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Les piments Ñora sont des petits poivrons rouges ronds, intenses et à chair douce qui sont toujours utilisés secs, pour donner du goût aux ragoûts, aux cocidos ou aux soupes. ... Ils donnent un goût merveilleusement terreux à de nombreux plats de riz, tels que la paella et le riz à la bande, où ils apportent leur saveur distinctive
